Permitirá a jóvenes entre 18 y 24 años insertarse rápidamente en el mercado laboral. 

La Escuela de hotelería La Pradera, ubicada en Patio de Agua, está iniciando un programa de certificaciones en hotelería, que les permitirá a mujeres entre los 18 y 24 años la posibilidad de insertarse rápidamente en ese mercado laboral.

Milagro Masís, directora de esta escuela, explicó que esto es un reinicio con otro modelo, “porque estudiando el mercado nos dimos cuenta de que los estudiantes con el bachillerato e incluso si no lo terminaron, andan buscando programas más cortos que les permitan insertarse rápidamente al mercado laboral. La hotelería avanza muy rápido, hay cosas que van cambiando. Ahora nos proyectamos a muchachas que incluso no tengan su bachillerato completo y pueden obtener sus certificaciones. Lo que hicimos fue segmentar el programa que teníamos y dar especializaciones mediante certificaciones en distintas áreas”.

Detalló que en el área de cocina dura 12 semanas, igual que el de panadería, en lo que se conocía como “ama de llaves” que ahora se llama House keeping, 6 semanas, y también el área de servicio de restaurante, atención de comedores, atención al cliente, etc.

La idea también es que quien lleve un curso pueda hacer otros posteriores y obtener certificaciones, y ya sumando puede obtener hasta un año de especialización.

Lo importante de esto es que en estos cursos se certifica también la experiencia del estudiante, que es uno de los primeros requisitos que les piden en el mercado laboral. “Nosotros certificamos la experiencia, porque en el programa, toda la parte teórica es virtual, pero quienes lo ganan pueden venir a hacer prácticas, aunque lo mejor es combinar las dos al mismo tiempo, y “nosotros damos esa oportunidad sobre todo a muchachas que provienen fuera de la GAM, que vengan a hospedarse aquí y en las mañana realicen sus prácticas de hotelería y en las tardes lleven sus cursos virtuales, cada quien a su paso.

“Lo que aquí se estudia es 100% práctico, con la ventaja que tenemos un trabajo real en el Centro de Convenciones Pedregal, que tiene huéspedes y nuestras estudiantes salen con sus horas de práctica certificadas, lo que les da la oportunidad de superar ese requisito que les piden en todas partes, más el respaldo que tiene el nombre de nuestra escuela en los hoteles por nuestros años de trayectoria”.

Las estudiantes que están hospedadas en la escuela llevan también un curso de “Habilidades Blandas”, que son aspectos que les permiten desenvolverse en el campo laboral, como trabajo en equipo, excelencia en el servicio etc., y es un curso totalmente presencial.

En esta escuela también imparten cursos del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), que son cursos libres que se anuncian como tal, como el curso de Servicio de Vinos, que da Ana Lucía Hidalgo, quien es profesora acreditada y también administradora de La Pradera, y que es para hombres y mujeres mayores de edad, sin límite, y también se les da a las alumnas como un plus y dura 40 horas. Otro curso acreditado por el INA es el de Administración y Montaje de Eventos, que es un módulo de 65 horas y el de Etiqueta y Protocolo que son 35 horas.

Para Masís, el llevar el curso de Administración y Montaje de Eventos para las muchachas que ya hayan obtenido las certificaciones, las puede capacitar para tener su propia empresa de fiestas u otro tipo de emprendimiento.

Milagro define la razón de ser de La Pradera, en buscar favorecer a la mujer de distintas edades y condiciones sociales, con distintos tipos de proyecto, beneficiando a las del área rural que quieran salir adelante con una herramienta muy necesitada en el sector turístico costarricense.

Ana Lucía destacó también que esta institución nació y sigue siendo un ente que ayuda a las mujeres de la vecindad y a las niñas. “Los sábados tenemos un club de niñas de 10 a 17 años, con diferentes actividades, manualidades, cocina, formación de valores, y los jueves el club de señoras de diferentes partes de Coronado, y damos formación en valores, clases de cocina, arreglos florales, etc.”.

El dato

La Escuela de hotelería La Pradera está ubicada de la iglesia en San Rafael de Coronado, 2 kilómetros al este, sobre la calle de Patio de Agua.

Facebook: Escuela de hotelería La Pradera

Instagram: EH la pradera

Página web www.ipflapradera.org

Escuela de hotelería La Pradera en Google maps.

WhatsApp: 8500-6163

Teléfono:2229-2376

A la izquierda Ana Lucía Hidalgo, administradora, y Milagro Masís, directora, de la Escuela de hotelería La Pradera.

La alumna hondureña Grecia Maradiaga y Melania preparan el almuerzo para un evento en el Centro de Convenciones Pedregal.

Catering Navarro nos muestra una mesa preparada para un evento. Los principales detalles de la hotelería se aprenden en La Pradera.

Rocío Arguedas de la zona de los Santos, prepara unos postres; ella tuvo la oportunidad de especializarse en Chile e Italia.